MAIN COURSE FOOD - hier unsere Top Seller 

Aus dem Rauch, vom Grill oder Ofen -               die Top Seller vom MAIN COURSE Food (Nicht alle Speisen bieten wir täglich in den Trucks und Stations an!)

Pulled Pork & Pulled Beef

Pulled Pork

Das Beste was einem Stück Fleisch passieren kann ist, dass man es für mehr als 12 Stunden in einem Smoker langsam und mit viel Geduld zum Pulled Pork reifen lässt. Natürlich darf ein kräftiger Rub vorab nicht fehlen. Das Pulled Pork servieren wir mit Cole Slaw Salat in einem leckeren Brötchen.

Pulled Beef

Pulled Beef wird ähnlich wie Pulled Pork zubereitet nur benötigt dies mehr Zeit. Mindestens 16 Stunden reift Pulled Beef im Smoker, damit das Fleisch schön faserig wird. Natürlich darf ein kräftiger Rub vorab  auch hier nicht fehlen. Auch das Pulled Beef servieren wir mit Cole Slaw Salat in einem leckeren Brötchen.

Hamburger mit Bacon & Cheese

Hamburger mit Bacon & Cheese

Er darf einfach nicht fehlen! Unser Hamburger bringt 200g pure Fleischeslust auf die Waage. Unten etwas hausgemachte Dijonnaise - Fleisch - wahlweise Bacon und Cheese - etwas gegrillte Tomate und Zwiebel und Salat. Deckel drauf - lecker!

Philly Cheese Steak Sandwich

Philly Cheese Steak Sandwich

Ein Hochgenuss von kurzgegrilltem Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika alles zusammen in unserem Brötchen und hausgemachter Käsesauce.

 

Pastrami Sandwich MAIN COURSE Style

Pastrami Sandwich MAIN COURSE

Das ultimative Geschmackserlebnis!
Hausgemachtes Russian Dressing - viel viel Pastrami - hausgemachte BACON JAM (ja Marmelade aus langsam gebratenen Speck) und Käse.

Pastrami Sandwich Reuben Style

Pastrami Sandwich Reuben Style

Hausgemachtes Russian Dressing - viel Pastrami - Sauerkraut und Käse

Poutine

Die Spezialität aus Kanada!
Steak House Fries, geriebener Käse und hausgemachte Bratensosse, darüber Lauch- und Röstzwiebeln. Wahlweise auch mit Pulled Pork - richtig lecker! 

 

Bratwurst, Currywurst Wurstspezialitäten und Klassiker

Wurstspezialitäten

Wir lieben Sie! Bei uns bekommen Sie von der leckeren frischen Thüringer Bratwurst über die knackige Rindswurst bis hin zur Handkäswurst alles was das Wurstherz begehrt. Natürlich gibt's auch passend dazu die hausgemachte Currysauce.

Veggi Burger 

Leckere Burger - auch mal vegetarisch!

Die Grundlage bildet das vegane Moving Mountains Patty aus Pilzen, Proteinen, Rote Beete usw. Dazu unsere hausgemachten Sossen, Salat, Tomate, Zwiebel und auf Wunsch mit Käse. 

Steaks

Mit der Liebe zum Fleisch fing alles an....

Wir bieten Ihnen wechselnd beste Fleischqualität in unserer Food Station Rödermark und auf Bestellung auch auf den Food Trucks an. Mit bis zu 850°C grillen wir das Fleisch und lassen es dann langsam reifen. 

Das MAIN COURSE Foodtruck Team ist immer für Anregungen offen - wenn Sie spezielle Food-Wünsche haben sprechen Sie uns bitte an! Wir haben nur einen Gundsatz - es muss uns auch schmecken! 

MAIN COURSE Food & Drinks - Doliwa, Doliwa GbR
Jägerstrasse 12F
63322 Rödermark
Telefon: 0171 3087783 0171 3087783
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